|
Oosterse Champignonsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 bakje kastanje champignons, 1 gerookte kipfilet, 1 pot rundvleesbouillon van Struyk, 1 eetlepel ketjap, 8 dl water, verse koreander, 1 lente-uitje
Voorbereiding: Snijd de champignons in plakjes en snijd de kipfilet in kleine stukjes.
Bereidingswijze: Zet het water op en voeg de champignons, kipfilet, ketjap, rundvleesbouillon toe. Laat dit 25 minuten doorkoken. Voeg als laatste de koreander (naar smaak) en het lente-uitje toe.
|
|
|